河蟹是人们喜食的水产品之一，目前正值上市旺季。为确保上市河蟹产品的质量安全，近期，江苏省海洋与渔业局组织开展了全省河蟹产品质量安全专项抽检工作。结果显示，在检测的24个河蟹样品中，均未发现氯霉素、硝基呋喃和孔雀石绿等违禁药品残留，抽检合格率为100%。

　　多年来，为确保河蟹产业稳定、持续发展，江苏省海洋与渔业局始终坚持走健康、生态养殖之路：一是通过广泛宣传健康生态养殖理念，使渔农民接受健康生态养殖的理念和模式。二是大力推广健康养殖技术，在养殖模式上由单纯养蟹发展到以河蟹为主的多品种混养，在生产方式上普遍实行种草养蟹等生态养殖模式。三是不断强化河蟹的原良种基地建设，加强苗种生产管理，提高优质种苗的供应能力。四是不断强化河蟹质量安全监管。通过定期定点例行监测和动态监测相结合的办法，将养殖水域环境质量、渔用物资质量纳入河蟹生产全过程监管之中。五是不断加快和规范河蟹标准化生产示范区、无公害生产示范基地建设，开展河蟹质量安全追溯管理，强化河蟹生产源头管理，实施“产地准出”。六是强化对河蟹生产环境的监测工作，规范河蟹生产及其质量认定认证行为，加强认证标识的管理。目前，江苏省已累计建设优质大闸蟹养殖基地近300万亩。